Aussi connu sous le nom de thé sri-lankais, le thé de Ceylan est un type de thé noir populaire. Servi chaud ou sous forme de variété glacée, il est un favori parmi de nombreux buveurs de thé pour sa saveur audacieuse et sa variété de goûts, selon l’endroit où il a été cultivé et le type de thé. Parlons des avantages, des types, de la caféine et plus encore du thé de Ceylan, afin que vous puissiez découvrir ce qui est le plus important à ce sujet!
Est-ce difficile à trouver?
non. Vous pouvez trouver la délicieuse boisson de Ceylan dans les magasins locaux en sachets de thé ou en feuilles. Les buveurs de Ceylan peuvent également acheter la délicieuse boisson dans un magasin de thé et de café en ligne sans avoir à quitter la maison.
Qu’est-ce que le thé de Ceylan?
Le Ceylan est fabriqué dans l’État insulaire du Sri Lanka, initialement appelé Ceylan. Vous savez maintenant d’où vient le nom!
Le Sri Lanka est assez petit, bien qu’il ait une vaste gamme de types de sol, de climat, d’altitude, de conditions météorologiques et de variétés de plantes. Cela donne une grande variété de saveurs de thés produits là-bas.
Même avec des nuances régionales, une saveur définitive de Ceylan est vive, audacieuse et pleine. Il a des notes d’agrumes, d’épices et des tanins moyens à pleins.
Ceylan est produit à partir de feuilles bien séchées de la plante camellia sinensis . Ses feuilles peuvent être décrites comme nerveuses; ils sont fins et longs avec un aspect filaire unique.
Ces feuilles sont faciles à reconnaître dans le monde du thé en raison de leur aspect unique. Le Ceylan est principalement transformé à la main, ce qui produit une boisson audacieuse et rafraîchissante.
Top 5 des bienfaits du thé de Ceylan
Étant une boisson populaire, Ceylan présente un certain nombre d’avantages pour la santé. Voici les cinq principales choses que tout buveur de Ceylan devrait savoir:
1. Il aide à perdre du poids
La prise de Ceylan améliore votre métabolisme, ce qui augmente votre niveau d’énergie en aidant votre corps à brûler les graisses. Si vous êtes en train de perdre du poids, incluez cette boisson incroyable dans votre alimentation pour des résultats impressionnants.
2. Le thé de Ceylan est bon pour la peau
Le collagène est essentiel pour l’élasticité de la peau. Ceylan contient certains antioxydants liée à la réduction de la perte de collagène dans notre peau en prévenant le stress oxydatif dans les cellules du corps voisines.
3. Il aide avec le diabète
La consommation de Ceylan a prouvé une réduction du taux de glucose dans le sang, ce qui est particulièrement important pour les diabétiques. Grâce à la régulation des niveaux d’insuline et de glucose dans le corps, ce thé spécial peut aider à la prévention des pointes dangereuses et diminue chez les personnes atteintes de diabète.
4. Il aide à renforcer le système immunitaire
Comme il est riche en antioxydants, Ceylan peut intensifier les globules blancs dans le corps, combattant les bactéries et les virus pathogènes dans le corps. L’augmentation des globules blancs renforce le système immunitaire, de sorte que le corps est suffisamment fort pour combattre les maladies.
5. Avantages du thé de Ceylan, notamment en aidant à améliorer la santé cardiaque
La recherche montre que la prise de thé noir peut aider réduire la pression artérielle . Étant un type de thés noirs, le Ceylan contient du potassium qui aide à détendre la tension artérielle dans les artères et les vaisseaux sanguins. La consommation régulière de ce thé peut améliorer la santé cardiaque, le rendant plus fort et moins sujet aux maladies.
Types de thé de Ceylan
Bien que certains producteurs divisent leurs offres principales pour incorporer du thé vert et d’autres types, la plupart sont des thés noirs. Il y a environ sept territoires au Sri Lanka où pousse le Ceylan, et ils ont trois altitudes principales. Les trois catégories sont: faible, moyenne et haute.
Les principaux types de thé de Ceylan sont:
1. Nuwara Eliya
C’est le site de production le plus élevé du Sri Lanka. Situé au centre de la grande île, au nord de Dimbula et à l’ouest d’Uva, la région produit un type de thé avec une saveur légère et légère et un parfum floral unique.
Ces thés d’altitude sont ceux que vous pouvez servir avec une saveur supplémentaire de citron ou comme un simple thé glacé. Celui-ci pourrait être votre nouveau thé préféré à prendre le matin .
2. Uva
Étant la zone de culture la plus populaire de l’île, la plupart des buveurs de thé de Ceylan connaissent le type de boisson de la région. Ce territoire produit un type spécial de thé noir qui a un arôme boisé et une saveur nettement sucrée.
Le thé Uva a bon goût avec du lait, si vous souhaitez l’ajouter. Il y a aussi des thés blancs produits dans cette région.
3. Ruhuna et Sabaragamuwa
Ils font partie des régions de basse altitude qui produisent le Ceylan. Leur boisson a une saveur pleine avec des notes de caramel, de chocolat et de miel.
Il est coloré avec des nuances de rouge et d’orange. La plupart des thés produits dans les régions ici sont des pekoes fleuris et des pekoes orange.
4. Kandy
Cette région d’altitude moyenne produit des thés de Ceylan modérés dont la saveur varie en fonction de leur exposition aux vents de mousson. Les thés sont principalement de couleur cuivre. Ils sont maltés et généralement corsés.
5. Uda Pussellawa
Située à proximité de Nuwaya Eliya, cette région connaît de fortes pluies. Les types de thés cultivés ici sont similaires à ceux cultivés à Nuwaya Eliya. La différence est que l’Uda Pussellawa est plus sombre, avec une saveur plus forte et une teinte rosée.
6. Dimbula
Aussi connue sous le nom de Dimbulla, cette région est située au centre du Sri Lanka. C’est la plus méridionale des régions populaires.
Comme il a de nombreuses pentes de montagne, ce territoire est élevé en altitude. Les thés produits ici ont un goût délicat mais surtout moelleux.
La quantité de caféine dans le thé de Ceylan
Ceylan contient de la caféine, bien que sa quantité varie en fonction du type de feuilles et de la méthode de préparation. Cependant, les sachets de thé contiennent plus de caféine que les feuilles en vrac. Le temps de saturation déterminera également la quantité de caféine.
Une tasse de huit onces de boisson de Ceylan contient en moyenne de cinquante à quatre-vingt dix milligrammes de caféine, selon la force de votre infusion. Le thé vert de Ceylan contient en moyenne trente-cinq milligrammes dans chaque tasse. Quant au blanc, il a environ six milligrammes, selon la région d’origine.
Comment déguster le thé de Ceylan et ses bienfaits
La disponibilité de différents thés, dont Sachets de thé de Ceylan conduit à une variété de façons d’en profiter. Bien qu’ils soient réputés pour être des thés glacés, ils peuvent être pris comme des boissons chaudes et rafraîchissantes sans aucune amélioration car ils sont parfaits seuls.
Comme il a des traces d’amertume, vous pouvez le prendre avec du lait pour apaiser l’amertume. Pour une saveur plus forte et une plus grande teneur en caféine, laissez l’infusion reposer pendant un moment.