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Eva Ekeblad: La jeune femme de 22 ans qui a transformé les pommes de terre en vodka

Eva Ekeblad

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Qui est Eva Ekeblad ? Bien que vous avez peut-être entendu le nom (ou non), il ya beaucoup à savoir sur ce génie.

Farine et vodka

Quelle combinaison ! Eva Ekeblad est principalement connue pour découvrir une méthode pour enlever l’amidon des pommes de terre pour faire de la farine et, à partir de ce même processus, créer ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de vodka. Oui, elle a fait de la vodka à partir d’un légume qui poussait dans son jardin.

En plus d’être scientifique, elle était également connue pour être agronome, hôtesse de salon et comtesse suédoise. Elle a sauvé beaucoup de gens lors de graves famines en Suède avec son intelligence et ses talents.

Plus vous lisez sur elle, plus elle obtient, alors nous allons prendre plus sur sa vie incroyable.

Eva Ekeblad: Un peu sur ses antécédents

Eva Ekeblad est née à Stockholm, en Suède, le 10 juillet 1724. Son père Julius De la Gardie était à la fois général et homme d’État. Il a combattu dans plusieurs batailles, y compris la bataille de Gadebusch. Après être devenu lieutenant-général en 1717, il s’est impliqué dans la politique suédoise, devenant président d’une agence gouvernementale appelée Kommerskollegium.

En 1709, il se souvient de Hedvig Catharaina Lillie dans un mariage arrangé. Comme son mari, elle était bien connue dans la politique, salons politiques qui sont pensés pour être adoptés par la Suède de la France. Elle était l’un des principaux membres du Parti chapeaux; beaucoup de gens attribuent son mari à être la clé dans le démarrage de cette partie.

Maintenant, sur leur fille Eva, née en 1724. Elle s’est mariée à l’âge de 16 ans au comte riksrad Claes Claesson Ekeblad. Ils avaient sept enfants – six filles et un fils.

Au mariage, le père d’Eva a donné ses propriétés, en particulier le château de Lindholmen à Vastergotland, en Suède, et le château de Mariedal. C’est vrai, elle a maintenu ces deux châteaux à partir de 16 ans.

En plus d’entretenir ces propriétés et d’entretenir sept enfants avec son mari, Eva entretenait trois propriétés pendant que son mari était absent au travail. En outre, elle a eu un grand rôle dans l’aristocratie locale. Elle était connue pour faire autorité, mais juste.

Sur les pommes de terre et Eva Ekeblad

Au milieu des années 170, les pommes de terre, fait intéressant, n’étaient pas un spectacle commun en Suède. Ils n’étaient normalement pas consommés par les humains, mais plutôt utilisés dans les aliments pour animaux.

À cette époque, cependant, le tubercule a attiré l’attention pour son potentiel de faire de l’alcool, et Claes est dit avoir montré de l’intérêt pour la pomme de terre. Il se pourrait que de cet intérêt est venu l’implication d’Eva avec la nourriture féculent.

Eva a commencé à faire des expériences avec des potattoes et, en 1746, elle a découvert la capacité la plus à jour de créer de l’alocohol à partir de la pomme de terre à cette époque. En outre, elle a découvert un processus par lequel la plante pourrait devenir un type de farine en la cuisinant, en la écrasant et en la séchant.

Ce dernier processus contribuerait à la crise alimentaire en Suède et à la prévention des féminines. À cette époque, la Suède était à court de céréales qui étaient mises au brassage de l’alcool; maintenant la pomme de terre pourrait être une autre façon de faire de l’alcool. Bien sûr, l’invention a alcohol également vu un afflux dans la consommation d’alcool.

Première femme à l’Académie royale des sciences de Suède

Après avoir fait ses découvertes, Eva Ekeblad a présenté ses conclusions à l’Académie royale des sciences de Suède. Elle est entre dans l’histoire en étant la première femme à être admise à l’Académie.

Étonnamment, Eva n’avait que 22 ans à l’époque.

De 1748 à 1751, Eva est membre à part entière de l’Académie. Puis elle det membre honoraire de 1751 à 1786.

La prochaine femme à être admise à l’Académie royale des sciences de Suède n’aura lieu qu’en 1951. C’était plus de 150 ans plus tard.

En savoir plus sur ses percées scientifiques

Comme nous l’avons déjà expliqué, Eva Ekebland a été une pionnière dans ses découvertes sur la façon dont le légume pouvait être écrasé, cuit et séché pour produire de la farine et ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de vodka.

C’est comme si plus nous en apprenons sur Eva,plus nous sommes fascinés par ce que cette femme a fait pour l’Europe du Nord. Elle a changé la façon dont les gens ont mangé et bu dans cette partie du monde. En effet, certains lui créditent d’avoir fait la voie à la cuisson sans gluten.

Et ce n’est même pas l’étendue de ses découvertes. Eva a également fait la découverte en 1751 que le savon pouvait blanchir le textile et le fil de coton; savon était plus doux que les sous nocifs.

En outre, beaucoup de gens utilisaient des produits chimiques toxiques comme le plomb et l’arsenic dans leurs cosmétiques et poudres de perruque à l’époque. Mais Eva a remplacé les substances nocives par de la farine de pomme de terre à la place.

Puis, en 1752, on dit qu’elle a utilisé l’usine d’une autre nouvelle façon. Elle a utilisé les fleurs de pomme de terre comme ornements de cheveux.

Non seulement cela, mais, en outre, Eva a trouvé encore une autre nouvelle utilisation pour les fleurs de pommes de terre. Une conclusion notable qu’elle a faite était que les fleurs pourraient être employées pour faire le shampooing !

Autres faits sur Eva Ekeblad

Une autre note intéressante est sur la belle-sœur d’Eva Catherine Charlotte De La Gardie. Cette femme a également été un grand inventeur de son temps, la création d’un vaccin contre la variole et aussi aider à arrêter le procès des sorcières de la Suède à Dalarna, en Suède.

Revenons à Eva. Après le mort de son mari en 1771, Eva a joué un rôle crucial dans la cour royale de Stockholm. Elle était très proche de la reine Sophia Magdalena et la servait fidèlement comme Maîtresse des Robes.

En outre, elle était aussi la gouvernante du prince héritier Gustav IV Adolf. On dit qu’elle a été témoin pendant sa naissance.

Pour la remercier de son dévouement, la reine lui offrit le poste de dame d’en attente en chef, qu’Eva ne pouvait malheureusement pas recevoir lorsqu’elle devint gravement malade. Selon les faits, elle fut malade à partir de ce moment jusqu’à sa mort le 15 mai 1786 au château de Mariedal.

L’héritage d’Eva Ekeblad

Elle était diplomate civilisée, propriétaire, hôtesse, maîtresse royale, gouvernante, scientifique, agronome, mère, épouse… La liste est longue.

Aujourd’hui, nous célébrons les principales contributions de cette dame en utilisant la pomme de terre comme nourriture et boisson. Nous la remercions également d’avoir retiré les substances nocives des cosmétiques et des produits capillés. En fait, Google a célébré la naissance de ce génie à l’occasion de son 293e anniversaire.

Toute une population peut la remercier de les avoir sauvés de la faim à la mort. Les pommes de terre sont faciles à cultiver dans les jardins et peuvent pousser dans de nombreuses régions du monde. Enfin, indépendamment des effets secondaires de trop d’alcool sur la santé, nous pouvons encore remercier Eva Ekeblad de nous avoir donné un verre que nous apprécions tant!

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