Démarrer un restaurant est un rêve pour beaucoup de gens. Il ya beaucoup de variété dans la nourriture là-bas, ainsi que différentes façons de le fournir aux clients. Mais il peut être difficile d’établir une entreprise, et s’assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin prend beaucoup de temps et d’efforts. Pour cette raison, pas tous les restaurants, cafés, ou tout autre type de restaurant le fait. Pour aider à faire de votre entreprise un succès, commencez du bon pied. Mettez un plan pour l’ouverture d’un restaurant.
Suivez votre passion
Si vous pensez que cela en vaut la peine, et vous avez l’idée d’un restaurant, alors il est temps de mettre un plan approprié ensemble. Lorsque vous savez ce que vous faites et ce que vous devez mettre ensemble avant d’ouvrir les portes et de le dévoiler au public, alors vous êtes plus susceptibles de réussir.
Les points ci-dessous couvrent les parties essentielles de la mise en place d’un plan d’affaires de restaurant ensemble pour aider à vous assurer de ne pas oublier les choses les plus importantes. Essayez donc de les garder à l’esprit pour aller de l’avant.
Si vous voulez que votre restaurant soit populaire et occupé, assurez-vous de savoir ce qui fait d’un plan de restaurant un bon!
Vous devez avoir un USP
Vous ne savez pas ce qu’est un USP? Il signifie « point de vente unique ».
Vous devez avoir un argument de vente unique pour votre restaurant. Il n’y a aucun doute là-dessus étant donné la concurrence dans l’industrie.
Vous serez en mesure de trouver beaucoup de restaurants dans votre quartier ou dans le centre-ville déjà. Combien d’entre eux se ressemblent ou offrent les mêmes options alimentaires?
Combien regarderiez-vous au-delà que vous allez sur votre journée, et ne pas les regarder deux fois ou se rappeler leurs noms quand vous êtes d’humeur à manger à l’extérieur? Assurez-vous de ne pas tomber dans ce paquet d’entreprises oubliables. Pour ce faire, vous devez donner aux futurs clients quelque chose d’unique sur lequelle vous pouvez vous concentrer.
Mais comment pouvez-vous faire pour s’assurer que votre restaurant a l’air différent et offre quelque chose de nouveau? Il s’agit de réfléchir à ce qui est actuellement disponible, et ce que vous pouvez faire différemment, ou comment vous pouvez combler le vide.
Surtout, votre restaurant a besoin de beaucoup de personnalité pour le mener à bien. Avoir quelque chose d’accrocheur à ce sujet, qu’un client remarque et aime quand ils entrent dans le bâtiment. Ils vont prendre un repas pendant une bonne heure à chaque fois qu’ils visitent votre restaurant, et vous devez vous assurer que votre restaurant a l’atmosphère qui leur donne envie de rester dans les parages!
Pensez aux gens que vous voulez nourrir. Considérez ce qui manque dans leur vie quotidienne et ce que vous pouvez faire pour combler le fossé.
Une fois que vous avez ces fondamentaux à travailler hors de, vous serez en mesure de tourner un argument de vente unique en un rien de temps. Assurez-vous de l’affiner autant que possible, et d’utiliser toute critique constructive que vous obtenez de vos amis, votre famille et ceux en qui vous avez confiance dans l’industrie.
Faites des recherches approfondies avant l’ouverture du restaurant
Suite sur le point ci-dessus, si vous voulez trouver un USP qui attirera l’attention et se propager comme une traînée de poudre, vous allez avoir besoin de faire un usage amplement de l’étudede marché . Apprenez le plus possible sur votre compétition afin que vous sachiez exactement ce que vous êtes contre, à partir du moment où vous ouvrez les portes de l’entreprise.
Tout d’abord, assurez-vous d’avoir un marché à cibler, et assurez-vous de savoir qui est dedans. Vous devez être en mesure de commercialiser efficacement vers une certaine partie des gens, plutôt que d’essayer de faire appel à tout le monde.
Ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours développer plus tard. Il s’agit de mettre un plan en place dès maintenant, et de s’assurer qu’il ya une bonne base pour votre restaurant pour commencer à prospérer.
Le processus consiste à examiner le client typique de votre région, ainsi que la concurrence à proximité au sein de votre même groupe alimentaire. En outre, les options de financement resarch disponibles pour les entreprises locales, et où serait le meilleur emplacement.
Il pourrait être un long processus d’examiner chacune de ces options, mais ils sont tous tout aussi important de venir avec un USP remarquable. Ils sont importants pour créer un plan approprié pour vous de suivre que vous avez mis en place.
Vous aurez besoin de la bonne équipe
Si vous voulez ouvrir un restaurant, vous allez avoir besoin d’avoir les bonnes personnes à vos côtés aussi. Recherchez des personnes qui travaillent dur et fiables pour faire partie de votre équipe, avec les bonnes compétences à leur actif pour vous assurer qu’elles seront un atout pour votre équipe tant qu’elles en font partie.
Bien sûr, la gestion d’un restaurant est tout à voir avec qui vous avez travailler pour et avec vous. Bien sûr, vous allez avoir besoin d’un chef, et vous allez avoir besoin de serveurs pour servir vos clients, mais qui d’autre est une partie essentielle de votre équipe?
Il est très peu probable que vous serez en mesure de gérer le restaurant seul. Donc, un directeur adjoint sera une autre personne à embaucher.
Cette personne peut partager la charge de travail en haut et être sur place lorsque vous n’êtes pas en mesure de le faire. De même, selon la taille et la portée de votre restaurant, vous pouvez également apporter du personnel d’hébergement dans votre équipe. De cette façon, assurez-vous qu’il ya toujours quelqu’un derrière la caisse et une autre personne disponible pour accueillir les clients à la porte.
Financement sécurisé
Parlons finances. Où cherchez-vous du financement pour l’entreprise?
Vous devrez trouver du capital sur lequel vous pouvez compter, car vous n’êtes probablement pas en mesure de financer vous-même les choses. Alors, découvrez où se trouvent les investisseurs et prenez le temps d’apprendre quelles subventions ou régimes gouvernementaux sont offerts à quelqu’un dans votre position.
Découvrir ce genre d’information peut être difficile, mais tant que vous avez une connexion Internet, vous serez en mesure d’obtenir quelques bonnes bases. De là, vous pouvez faire des appels téléphoniques et réseauter avec d’autres dans l’industrie pour apprendre comment ils ont obtenu du financement. Consultez votre conseil local ou le site Web du gouvernement pour obtenir de plus amples renseignements sur les services offerts aux entreprises de la région, en particulier les entreprises d’accueil comme la vôtre.
Une autre idée est d’examiner les sites Web de Trust pour voir si des organismes de bienfaisance ou des fonds en fiducie sont également en place pour les personnes ayant un plan d’affaires de restaurant. Vous devrez peut-être interviewer, et passer par un long processus de réseautage ici, mais il est beaucoup mieux d’avoir ces fonds pour vous soutenir le plus tôt possible.
Vous pouvez également simplement demander des prêts à vos amis et à votre famille, et même à votre directeur de banque ou à un autre prêteur de crédit. Si vous avez un plan d’affaires détaillé à apporter à la réunion avec vous, et vous avez un pointage de crédit stellaire pour aider à éclairer la décision, plus probable que non, il y aura une option de prêt disponible pour vous.
Avez-vous un plan pour l’ouverture de votre restaurant?
Si la réponse est non, alors il est temps de mettre un ensemble. C’est la façon de faire de votre rêve d’ouvrir boutique un jour au public affamé devenir une réalité!
Il ya beaucoup de travail qui va dans l’ouverture d’un restaurant, et une grande partie de celui-ci se passe dans les coulisses. Mais tant que vous savez où aller ensuite et quoi faire pendant que vous y êtes, vous serez en mesure de se lever et de fonctionner aussi rapidement que possible.