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Technologie virtuelle et IA dans les restaurants: Maintenant et à l’avenir

Tout, de la façon dont les convives font des réservations à la façon dont les gestionnaires de suivre l’inventaire et les applications alimentaires ont été influencés par les innovations récentes. L’évolution des technologies comme la technologie virtuelle et l’intelligence artificielle (IA) dans les restaurants transforment complètement les opérations, ce qui rend la gestion d’un restaurant plus efficace et plus rentable pour ceux qui savent tirer parti de la technologie.

Si elle est utilisée efficacement, la technologie AI peut augmenter directement les ventes, améliorer l’expérience client et diminuer le gaspillage alimentaire. À mesure que de plus en plus de restaurants adoptent ces pratiques, les restaurants qui n’adoptent pas la technologie seront rapidement à la traîne. Pour rester pertinent et répondre aux attentes en évolution rapide des consommateurs modernes, envisagez d’investir dans l’IA et la technologie virtuelle pour attirer les clients, améliorer l’efficacité et réduire les coûts.

AI dans les restaurants pour une meilleure assistance

L’intelligence artificielle joue déjà un rôle essentiel dans les grandes industries, y compris la restauration. L’intégration de l’IA la plus couramment utilisée dans l’industrie de la restauration est chatbots.

Les chatbots sont essentiellement des assistants virtuels en ligne qui prennent des commandes de vos clients et répondent à leurs questions. Certains d’entre eux peuvent même aider les clients à choisir des articles de votre menu en fonction de leurs préférences. Ils travaillent selon le principe des moteurs de recommandation intelligents pour offrir une meilleure expérience client.

L’IA peut également rendre les services dans les kiosques en libre-service et les drive-thrus plus personnels.

Codes QR

L’utilisation stratégique des codes QR peut vous aider à atteindre vos objectifs de marketing et à créer une expérience client plus fluide. La technologie de code QR inclut les codes QR, les médias sociaux, la notation, la page d’affaires, le coupon et les codes QR de la galerie d’images. Voici quelques exemples :

  • Les codes QR PDF aident vos clients à accéder à votre menu en déplacement. De plus, vous pouvez facilement mettre à jour les codes QR PDF lorsque vous rebaptisez ou ajoutez ou supprimez des éléments de menu.
  • En plaçant un code QR sur les médias sociaux sur votre table de restaurant, vous pouvez encourager les clients à suivre votre page et vous marquer dans leurs messages. Cette publicité gratuite augmentera à son tour votre base de suiveur de médias sociaux.
  • L’évaluation des codes QR imprimés sur les reçus, les menus ou les tentes de table permet aux clients de fournir facilement des commentaires sur leur expérience culinaire.
  • Les codes QR de la page d’affaires vous aident à annoncer votre restaurant même lorsque vous êtes fermé. En collant votre code QR page d’affaires à la fenêtre du restaurant, vous pouvez aider les passants curieux en apprendre davantage sur votre restaurant.
  • Souvent, les clients ne sont pas familiers avec tous les éléments de votre menu. Un code QR de galerie d’images est la solution parfaite pour afficher des images de délicieux et tout aussi appétissants d’aliments et de boissons à vos invités sans dépenser plus sur les menus physiques.
  • Offrir des coupons QR est un excellent moyen de récompenser les clients pour leur fidélité; les récompenses numériques éliminent la possibilité de perdre un coupon physique.

Plus d’actualités sur: AI dans les restaurants: Kiosques en libre-service

Déjà employé dans les grandes chaînes de restaurants, le futur service de restauration appartient aux kiosques en libre-service. Lorsqu’elle est employée à l’intérieur du restaurant ou dans des stationnements, cette technologie réduit le temps d’attente et fixe la vitesse à laquelle les clients se déplacent à travers leurs repas. Encore mieux, il permet au personnel de passer plus de temps à préparer des aliments de qualité et moins de temps à fixer des commandes mal typées.

Les kiosques virtuels pour les stationnements de restaurant offrent aux clients la commodité de ne pas avoir à quitter leur voiture. De plus, ils aident les gens à commander exactement ce qu’ils veulent comme ils le veulent.

La montée des cuisines fantômes ou cloud

La hausse des loyers et la diminution des marges ont fait de nombreux restaurants traditionnels qui luttent pour rester à flot. Cela a conduit certains grands restaurants à abandonner complètement l’espace à manger et à passer à des cuisines virtuelles.

Aussi connues sous le nom de cuisines fantômes ou cloud, les cuisines virtuelles sont des espaces de cuisine commerciaux partagés qui s’appuient sur un modèle de commande et de livraison en ligne. Cela signifie qu’il n’y a pas d’emplacement de brique et de mortier pour manger po Étant un espace partagé, les cuisines fantômes réduisent considérablement les coûts de main-d’œuvre et d’équipement tout en améliorant l’efficacité opérationnelle et la capacité d’offrir des prix compétitifs aux menus.

Expériences de restaurant de réalité virtuelle

La réalité virtuelle est toujours en place et à venir dans l’industrie de la restauration, mais il ya un énorme potentiel pour le développement et une utilisation plus large. TBien que la réalité virtuelle soit à un prix élevé, elle peut offrir des expériences culinaires mémorables, rentables et nouvelles.

À quoi ressemble la réalité virtuelle lorsqu’il s’agit de manger? Le restaurant Tree by Naked à Tokyo offre une expérience vivante à travers un mélange de visuels époustouflants accompagnant un cours précis de huit de la cuisine japonaise de saison.

Adopter la technologie ou prendre du retard

Lentement mais sûrement, les tendances technologiques ont changé la façon dont les clients commandent et apprécient leur nourriture. En particulier dans les restaurants à service rapide ou à service rapide, les clients veulent de la commodité.

En règle générale, cela signifie rencontrer les clients où ils sont: sur leurs téléphones. Pour suivre votre concurrence, vous devrez adopter de nouvelles technologies comme l’IA dans les restaurants. Si vous ne le faites pas, vos clients chercheront ailleurs plus de commodité et un meilleur service.

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